Fourneau Gaz 70060 GB21 – Performance Professionnelle – Ref: 2851261 – Bartscher

• Profondeur : 700 mm
• Poids : 156 kg
• Largeur : 1200 mm
• Hauteur : 850 mm

CNS 18/10
L 1200 x P 700 x H 850-900 mm
Puissance: 40,3 kW gaz
6 brûleurs: 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW
Four à gaz
L 1050 x P 530 x H 300 mm, 13 kW
Réglage de la température: 140 ° C – 300 ° C

Équipement de gaz réglé au gaz naturel H, buses de gaz liquide incluses!
Cuisinière à gaz avec flamme pilote blindée et deux brûleurs croisés.

La société Matériel Horeca est fière de présenter le fourneau à gaz de haute qualité 70060 GB21 de la réputée marque Bartscher, portant la Ref: 2851261. Ce modèle de fourneau allie durabilité et efficacité, étant conçu en acier inoxydable CNS 18/10, reconnu pour sa résistance dans l’environnement exigeant des cuisines professionnelles.

• Dimension totale : L 1200 x P 700 x H 850-900 mm, ce fourneau s’adapte à l’espace de travail de votre cuisine tout en offrant une surface de cuisson généreuse.
• La puissance globale de 40,3 kW est répartie entre 6 brûleurs, ce qui signifie que ce fourneau peut gérer des services intenses avec une montée en température rapide.
• Chaque brûleur est conçu pour une utilisation spécifique, avec 3 brûleurs de 5,5 kW et 3 brûleurs de 3,6 kW, offrant une flexibilité de cuisson inégalée, que ce soit pour mijoter ou saisir.
• Le four à gaz intégré, avec ses dimensions considérables (L 1050 x P 530 x H 300 mm) et sa puissance de 13 kW, permet la cuisson uniforme de grands volumes d’aliments, parfaits pour les pièces de viande, les gratins ou pâtisseries volumineuses.
• La température peut être ajustée de 140 °C à 300 °C, une gamme vous permettant de maîtriser parfaitement la cuisson de tous vos plats.
• Cette cuisine est équipée pour le gaz naturel H avec des buses de conversion pour gaz liquide incluses, assurant une adaptation facile quel que soit votre source de gaz.
• Flamme pilote blindée et brûleurs croisés : votre sécurité est primordiale, et Bartscher l’a bien compris avec ces caractéristiques qui préservent de toute défaillance pendant l’utilisation.

En somme, le fourneau gaz 70060 GB21 de Bartscher est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration cherchant l’excellence et la fiabilité en cuisine. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées facilitent la préparation de plats variés – faisant de ce fourneau un équipement incontournable pour une cuisine de haut standing.