Four à Convection – Cheftop Mind.Maps™ Big Compact Plus, électrique – 20 GN 1/1 PLUS – Unox

• Puissance : 380 – 415 V / 50-60 Hz
• Profondeur : 1002 mm
• Poids : 296 kg
• Nombre de niveaux : 20 niveaux
• Largeur : 650 mm
• Intensité : 38,5 kW
• Humidificateur : Non
• Hauteur : 1875 mm
• Alimentation : Electrique

Four à convection – Cheftop Mind.Maps™ Big Compact Plus, électrique 20 GN 1/1 PLUS- Unox

Fiable et professionnel, le four mixte à chariot 20 niveaux d’Unox de la gamme ChefTop Big est construit entièrement en inox et possède une large enceinte de cuisson compatible avec un chariot 20 niveaux. Ce four mixte Unox est équipé d’une porte avec zone froid et triple vitrage ainsi qu’une serrure de porte en fibre de carbone ultra résistant et de frein moteur lors de l’ouverture de celle-ci. Il comporte aussi de moto ventilateurs puissants avec fonction auto reverses, d’un éclairage LED intérieur et extérieur ainsi que d’une platine de contrôle Master Touch 256 programmes offrant de nombreux modes de cuissons. Vous obtiendrez ainsi des résultats de cuisson constants et optimaux. Équipé également d’un égouttoir de drainage à grande capacité et d’un support de grille intérieur en acier plié C. Il est possible d’attribuer des images et des noms à chaque programmes. 

BIG Compact, c’est toute la technologie Unox dans un boîtier de 650 mm de large. Compacte sans compromis avec un mécanisme de poignée renforcé. Une isolation thermique améliorée et un refroidissement amélioré des composants internes. Nouveaux joints renforcés et un système de lavage amélioré.

Ce four à une conception plus stable grâce au cadre électrique et possède une puissance de chauffe augmentée avec des chariots renforcé ainsi qu’une protection anti-retournement et chargement facile de n’importe quel côté.

Caractéristiques : 

• Modèle : XECL-2013-YPRS
• Nom commercial : 20 GN 1/1 PLUS
• Alimentation : Électrique
• Type de contrôle : PLUS
• Nombre de plaques : 20
• Taille de la plaque : GN1/1 COMPACT
• Espace entre les plaques : 67 mm
• Fréquence : 50 / 60 Hz
• Tension : 380-415V 3N~
• Poids : 296 kg
• Énergie électrique : 38,5 kW
• Largeur : 650 mm
• Profondeur : 1002 mm
• Hauteur: 1875 mm