Couteau Santoku Zwilling Professional S 18 Cm – FA959 – Materiel Horeca

Le couteau Santoku Zwilling 18cm de la gamme Professional S est un couteau polyvalent d’inspiration japonaise qui offre d’excellentes propriétés de coupe pour une variété d’ingrédients. Le manche mince et ergonomique offre une excellente prise en main et un équilibre optimal, tandis que la lame en acier inoxydable 18/10 à formule spéciale est exceptionnellement tranchante, résistante à la corrosion et flexible.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 30(H) x 67(L) mm
• Matériel Inox
• Echelle de dureté Rockwell 57°
• Poids 256 g
• Couteau SIGMAFORGE® – forgeage de précision en une seule pièce
• Acier inoxydable à formule spéciale, matériaux spécialement fusionnés Zwilling. Ces couteaux sont à la fois robustes, résistants à la corrosion et flexibles
• Lame trempée dans la glace FRIODUR® pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion
• Transition sans soudure entre le manche et la lame
• Manche ergonomique en plastique pour un travail sans fatigue et en toute sécurité
• Entièrement forgé
• Garantie limitée ZWILLING

Le Couteau Santoku Zwilling Professional S fait partie intégrante de l’arsenal du professionnel en quête d’efficacité et de précision. Chez Matériel Horeca, nous comprenons l’importance des détails qui font la différence en cuisine.

• Dimension savamment conçue: Avec une lame de 18 cm et des dimensions totales de 30(H) x 67(L) mm, ce couteau est l’allié parfait pour traiter une grande variété d’ingrédients avec maestria.
• Inox 18/10 de qualité supérieure: La lame en acier inoxydable à formule spéciale garantit une coupe précise, une grande flexibilité et une résistance inégalée à la corrosion.
• Dureté optimale: Une échelle de dureté Rockwell de 57° assure une résilience et une durabilité qui surpassent les standards de coupe en milieu professionnel.
• Technologie SIGMAFORGE®: La technologie de forgeage de précision d’une seule pièce octroie une robustesse remarquable à la structure du couteau.
• Traitement FRIODUR®: La lame trempée dans la glace décuple sa longévité tout en améliorant sa résistance à la corrosion.
• Conception ergonomique: Le manche en plastique ergonomique permet un travail prolongé sans fatigue et en toute sécurité, facteur clé pour une utilisation intensive.
• Facilité d’entretien: La transition sans soudure entre la lame et le manche simplifie le nettoyage et la maintenance du couteau.
• Engagement qualité: Bénéficiez de la garantie limitée ZWILLING, gage d’une confiance et d’une tranquillité d’esprit absolues.

Adoptez le Couteau Santoku Zwilling Professional S pour une performance culinaire qui se distingue nettement au sein du secteur de l’hôtellerie Restauration et révolutionnez votre manière de préparer les plats avec un outil conçu pour durer et briller dans un environnement professionnel exigeant.