Couteau Japonais Santoku Series 8 Tsuki 17,5cm – Excellence En Tranchant – Réf. DA441 – Vogue
Le prix initial était : 46,59 €.32,61 €Le prix actuel est : 32,61 €.
Ce couteau Santoku de la marque Vogue se distingue par sa lame de grande qualité, construite à partir d’un noyau en acier inoxydable japonais VG-10, avec un niveau de dureté de 60° sur l’échelle Rockwell, et enveloppée de deux couches d’acier Damas pour une durabilité et une résistance à la corrosion optimales. Avec une longueur de lame de 17,5cm et un poids de 260g, ce couteau est idéal pour une utilisation professionnelle en cuisine.
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Beau dans sa conception et sa construction, ce couteau Santoku de Vogue Tsuki est un plaisir à manier. Il a été fabriqué avec un noyau en acier inoxydable japonais VG-10, trempé à 60° selon la norme Rockwell et recouvert de deux couches d’acier Damas. Cette construction multicouche rend le couteau Santoku extrêmement tranchant, durable et fiable. Parfait pour toute cuisine, du restaurant à la maison. Les couches extérieures en acier de Damas empêchent également la corrosion de la lame, ce qui lui confère une longévité et une résistance accrues contre les aliments acides et le lavage constant. Une poignée usinée vous permet de contrôler la coupe et la préparation des aliments
Caractéristiques du produit
- Dimensions 305(L) mm
- Matériel Inox VG10 et acier Damas
- Echelle de dureté Rockwell 60°
- Poids 260 g
- Construction et finition de haute qualité
- Confortable à tenir
- Excellente rétention de la lame
- Conception multicouche qui rend la lame extrêmement résistante
Le couteau Santoku Series 8 Tsuki conçu par Vogue, est un outil de coupe d’exception pour les chefs exigeants. Sa structure multicouche offre une efficacité de coupe supérieure et un tranchant remarquable qui se démarquent aisément des couteaux standards du marché.
- Longueur totale: 305mm, parfaite pour une maniabilité optimale.
- Utilisation durable et résistante grâce à l’acier inoxydable japonais VG-10 doublé d’acier de Damas.
- Une poignée ergonomique assure un confort inégalé même lors d’une utilisation prolongée.
- Echelle de dureté Rockwell prouvant la solidité à 60°, synonyme d’une excellente rétention de la lame.
- Poids de 260g, parfaitement équilibré pour assurer précision et contrôle.
- Conçu pour résister aux acides alimentaires et aux lavages fréquents sans perdre de sa superbe.
- Privilégié par les professionnels de la restauration pour sa longévité et sa performance.
Ce couteau incarne la qualité et la fiabilité que les professionnels de l’hôtellerie-restauration recherchent, offrant un investissement de long terme grâce à sa construction haut de gamme. Choisir ce couteau Santoku de chez Matériel Horeca, c’est opter pour l’excellence dans vos préparations culinaires.
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