Couteau De Cuisinier Victorinox – Lame 280mm HRC 56° – C657 – Victorinox

• Poids : 0.25 kg
• Matériau : IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte
• Dimensions : 280 mm

Couteaux professionnels suisses de la plus haute qualité. Lames en inox affûtées avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 413(L) mm
• Matériel Inox trempé haute teneur en carbone
• Echelle de dureté Rockwell 56°
• Poids 250 g
• Lame inox affûtée à haute teneur en carbone
• Manche Fibrox en nylon antidérapant
• Lavable au lave-vaisselle

Conçu pour les professionnels de la restauration, le couteau Victorinox modèle C657 est synonyme de qualité et de durabilité. Préférez la performance reconnue de Victorinox, disponible chez Matériel Horeca.

• Dimensions complètes: 413(L) mm incluant la poignée, pour une maîtrise parfaite.
• Qualité de la lame: Acier inox trempé à haute teneur en carbone, tranchant inégalé avec un indice de dureté Rockwell de 56°, se distinguant largement des standards du marché.
• Poids: 250g, équilibré pour réduire la fatigue et augmenter la précision de coupe.
• Manche ergonomique: Fibrox en nylon offre prise en main sûre et confort prolongé.
• Entretien facile: Compatible lave-vaisselle, pour une hygiène impéccable.

Misant sur la durabilité et la performance, ce couteau est parfaitement adapté à une utilisation intensive en milieu professionnel. Sa qualité professionnelle est un investissement pour les chefs désirant efficacité et précision en cuisine. Son entretien aisé est particulièrement adapté au rythme soutenu de l’hôtellerie-restauration, où le temps est précieux et l’hygiène est primordiale.