Couteau à Trancher Victorinox 255mm – Haute Performance – Réf. C630 – Victorinox

• Poids : 0.11 kg
• Matériau : IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable acérées et des manches en bois rivetés. Non lavables au lave-vaisselle.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 385(L) mm
• Matériel Acier inoxydable à haute teneur en carbone trempé à froid
• Echelle de dureté Rockwell 56°
• Poids 110 g
• Lame en inox trempé haute teneur en carbone
• Manche en bois élégant et confortable
• Lavage à la main recommandé
• Lame ronde et pointue
• Bord ondulé
• Non compatible lave-vaisselle.

Le Couteau à trancher Victorinox 255mm est un outil essentiel pour tout chef exigeant la qualité et la performance dans l’exercice de son art. Matériel Horeca est fier de présenter ce couvert suisse haut de gamme, réputé pour sa robustesse et sa coupe d’une précision incomparable.

• Lame en inox trempé, reconnue pour sa longévité et sa facilité d’affûtage.
• La dureté Rockwell de 56° témoigne de la résistance aux chocs et à l’usure, surpassant bon nombre de couteaux standards du marché.
• Design du manche offre une prise en main confortable pour une maîtrise totale durant la découpe.
• Dimensions totales de 385mm garantissent une adaptation parfaite à un usage professionnel intensif.
• La recommandation de lavage à la main souligne l’attention portée à la préservation de la qualité de la lame.

Notre couteau répond aux attentes des professionnels de la restauration recherchant performance et durabilité.