Couteau à Pain Japonais Tsuki Series 8 200mm – Indice Rockwell 60° – DA446 – Vogue

Ce couteau à pain japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d’acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 330,5(L) mm
• Matériel Inox VG10 et acier Damas
• Echelle de dureté Rockwell 60°
• Poids 180 g
• Construction et finition de haute qualité
• Prise en main confortable
• La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable

Le Couteau à pain japonais Tsuki Series 8 200mm se distingue par son excellence en milieu professionnel, surtout dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Voici ses caractéristiques détaillées:

• Longueur totale: 330,5 mm pour une maîtrise parfaite du geste.
• Matériau: Combinant Inox VG10 et acier Damas, il est synonyme de résistance et qualité supérieure.
• Dureté exceptionnelle: Avec une échelle de dureté Rockwell de 60°, il surpasse les standards, offrant une durabilité accrue et une précision de coupe plus longtemps.
• Poids: 180 g, équilibré pour une utilisation sans fatigue.
• Une construction de haute qualité et une finition soignée attestent de la robustesse de l’outil.
• L’ergonomie du manche en micarta contribue à une prise en main agréable et réduit les risques de glissement.
• La lame à conception en couches multiples n’est pas seulement un gage de beauté mais aussi d’une longévité exceptionnelle.

En choisissant ce couteau professionnel Matériel Horeca, vous investissez dans un outil conçu pour faciliter votre travail quotidien, gagner du temps et offrir une performance de coupe constant. Un choix privilégié pour les chefs exigeants.