Couteau à Fromage 14cm – Dureté Rockwell 54° – Réf. D477 – Materiel Horeca

• Poids : 40 g
• Matériau : RVS
• Dimensions : 255 mm

Lame en acier inoxydable et manche en plastique.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 14cm
• Matériel Fer noir
• Echelle de dureté Rockwell 54°
• Poids 40 g

Conçu spécifiquement pour les professionnels de la restauration, le couteau à fromage de la marque Materiel Horeca représente un choix de qualité supérieure pour les chefs exigeants. La compagnie Matériel Horeca est reconnue pour son souci de l’excellence et cette pièce ne déroge pas à la règle.

• Dimension pratique: Avec ses 14cm, ce couteau se manie aisément et permet une découpe optimale.
• Composition solide: Le fer noir utilisé dans la fabrication assure la longévité de la lame qui résiste aux utilisations intensives.
• Performance de coupe: La dureté Rockwell de 54° garantit une lame affûtée et durable qui maintiendra son tranchant plus longtemps que les couteaux standards du marché.
• Légèreté: Pesant seulement 40 g, ce couteau minimise la fatigue de l’utilisateur lors de coupes répétitives et prolongées.

En somme, ce couteau à fromage est un atout indispensable pour tout professionnel de la gastronomie cherchant à améliorer son efficacité en cuisine. Sa robustesse et son ergonomie sont particulièrement adaptées à un usage fréquent dans les environnements exigeants tels que les hôtels, les restaurants ou les traiteurs pour garantir un service impeccable et une préparation en toute simplicité.