Couteau à Désosser Swibo 160mm – Flexibilité Optimale – Réf. L158 – Swibo

• Poids : 100 g
• Matériau : RVS
• Dimensions : 16,5cm

Caractéristiques:

Dimensions: 165mm Poids: 0.10 kg Echelle de dureté de rockwell : 56 Lame en inox Manche en nylon

Le couteau à désosser Swibo 160mm est un instrument pensé pour les professionnels exigeants du secteur de l’hôtellerie-restauration. Conçu par la renommée marque Swibo, ce couteau s’illustre par sa lame flexible et étroite d’une dureté exemplaire de 56 sur l’échelle de Rockwell, garantissant une résistance et une durabilité accrues face aux usages intensifs du quotidien.

• Longueur de la lame : 160mm, assurant une précision de coupe inégalée pour le désossage.
• La lame en inox offre une hygiène irréprochable et une maintenance simplifiée.
• Manche en nylon ergonomique pour une prise en main confortable et sécurisée.
• Poids léger de 0.10 kg qui permet une manipulation aisée et réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée.

Dans l’univers concurrentiel des couteaux professionnels, le couteau à désosser Swibo se démarque par ses caractéristiques techniques supérieures, offrant aux chefs une expérience de coupe précise et efficace. Par ailleurs, en choisissant Matériel Horeca, vous misez sur un partenaire de confiance, expert en équipements de qualité pour les professionnels de la restauration.