Couteau à Désosser Rigide 125mm – Victorinox – C670

• Poids : 100 g
• Matériau : Lame : Acier inoxydable Manche : Nylon
• Dimensions : 12,5cm

Caractéristiques:

Dimensions: 13cm Dimensions: 12,5cm Poids: 100 kg Matériel : Inox trempé haute teneur en carbone Echelle de dureté Rockwell : 56 Lame inox affûtée à haute teneur en carbone Manche Firbox en nylon antidérapant Lavable au lave-vaisselle Bord incurvé, lame étroite Lame inox et manche nylon.

Chez Matériel Horeca, nous savons que les professionnels de l’hôtellerie-restauration exigeant des outils fiables et durables. Le couteau à désosser Victorinox est conçu pour répondre à ces besoins avec une lame étroite et un bord incurvé qui garantissent une précision supérieure aux moyennes des couteaux standards.

Parmi ses nombreuses qualités, ce couteau offre :

• Haute performance: Avec une échelle de dureté Rockwell de 56, la lame reste aiguisée plus longtemps et résiste à la corrosion et à l’usure.
• Conception ergonomique: Son manche en Firbox fournissant une prise en main sûre même dans les conditions les plus humides ou graisseuses.
• Hygiène optimisée: Matériel compatible avec le lavage au lave-vaisselle, garantissant une propreté impeccable après chaque utilisation.
• Durabilité renforcée: Le choix de l’inox trempé haute teneur en carbone pour la lame assure une longévité accrue face aux tâches quotidiennes intenses.

Ce couteau à désosser est parfait pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, aidant les chefs à optimiser leur temps grâce à sa coupe exceptionnelle. S’engageant pour la performance et la durabilité, Victorinox est la marque de confiance des professionnels cherchant à investir dans un outillage de qualité supérieure.