Bain-marie Gaz Top GN 1/1 – VS7040BMGT – Virtus
Le prix initial était : 329,00 €.95,99 €Le prix actuel est : 95,99 €.
Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d’un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 d’une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d’eau dans le panneau de commande.Remarque: Conteneurs non inclus.
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Le Bain-marie gaz top GN 1/1 VS7040BMGT de la marque Virtus représente l’excellence en matière de préservation et de présentation de vos préparations culinaires. Conçu pour une utilisation professionnelle intensive, il répond à toutes les attentes des restaurateurs et des traiteurs exigeants.
Caractéristiques principales
Cet appareil est fabriqué avec des panneaux latéraux, un fond et un dos en acier inoxydable de haute qualité, assurant durabilité et facilité de nettoyage. Le plateau en AISI 304 d’une épaisseur de 15/10 offre un design aligné et affleurant, parfait pour un agencement élégant et professionnel. Le puits, également en acier inoxydable AISI 304, permet un réglage précis de la température de 30°C à 90°C, idéal pour maintenir vos plats à la température adéquate sans compromettre leur qualité. Equipé d’un drain de trop-plein vertical, ce bain-marie est conçu pour un usage sans souci, permettant une gestion efficace de l’eau. Conçu pour accueillir des conteneurs GN 1/1 d’une hauteur maximale de 10 cm, cet appareil offre une flexibilité appréciable dans le choix des récipients.
Le chauffage est assuré par un brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée, équipé d’une veilleuse et d’un thermocouple de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité. L’allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche assure une mise en route facile et rapide du bain-marie. L’alimentation en gaz est contrôlée par un robinet thermostatique, offrant une précision de température inégalée.
Les boutons de contrôle sont spécialement conçus pour éviter la pénétration d’eau, garantissant ainsi le maintien de l’intégrité du panneau de commande dans des conditions d’utilisation exigeantes.
Remarque importante
Il est à noter que les conteneurs GN 1/1 ne sont pas inclus avec cet appareil, permettant ainsi aux utilisateurs de choisir les récipients les plus adaptés à leurs besoins spécifiques.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Matériel | Acier inoxydable AISI 304 |
| Température réglable | 30°C à 90°C |
| Compatibilité conteneurs | GN 1/1, hauteur max 10 cm |
| Chauffage | Brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée |
| Allumage | Automatique par dispositif piézoélectrique |
| Alimentation | Gaz, robinet thermostatique |
| Protection | Veilleuse, thermocouple de sécurité |
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