Bain-marie électrique intégré 1 cuve GN 1/1 – VI6540BMED – Virtus
Description générale
Ce bain-marie électrique Virtus, référence VI6540BMED, est l’équipement professionnel idéal pour maintenir à température vos préparations culinaires. Conçu pour une utilisation intensive en restauration, traiteur ou toute autre application HORECA, ce modèle se distingue par sa robustesse et sa fiabilité.
Caractéristiques principales
- Cuvette et surface de travail en acier inox AISI 304, garantissant une excellente durabilité et une facilité de nettoyage.
- Doté d’une cuve GN 1/1 d’une hauteur de 15 cm et largeur de 40 cm, idéal pour une grande variété d’aliments.
- Équipé d’un robinet à bille pour une commande de drainage de l’eau facile et pratique.
- Éléments chauffants renforcés et un thermostat réglable de 30 à 90°C, permettant un contrôle précis de la température.
- Des feux témoins pour indiquer l’allumage et assurer une utilisation en toute sécurité.
Applications professionnelles
Le bain-marie VI6540BMED de Virtus est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la gastronomie, que ce soit pour des restaurants, des traiteurs ou d’autres établissements de restauration, grâce à sa capacité à maintenir les aliments à une température optimale sans en altérer la qualité ou la texture.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Modèle | VI6540BMED |
| Marque | Virtus |
| Type | Bain-marie électrique intégré |
| Cuve | GN 1/1, h=150 mm, largeur 40 cm |
| Matériau | Acier inox AISI 304 |
| Température | Réglable de 30 à 90°C |
| Réglages | Thermostat, robinet à bille pour drainage |
| Éléments chauffants | Renforcés |
| Indicateurs | Feux témoins d’allumage |





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